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Re:琵琶湖漁師

 投稿者:管理人2  投稿日:2016年12月 6日(火)17時24分15秒
  琵琶湖の漁師になりたい中学生 様

投稿ありがとうございます。
まず現在のところ、琵琶湖では漁業を営む会社法人がありませんので、
どこかに雇われて給料をもらうという仕事ではなく、
個人で独立して、獲った魚が売れたら収入になるものとお考えください。

琵琶湖漁師でどれくらいの収入が得られるか、という観点ですと、
漁業一本で家族を養っておられる方から、
他の仕事と兼業だったり、副収入程度の方もおられます。
琵琶湖は昔から半農半漁で田んぼや畑をしながら漁業もされている方は多いですし、
山の猟師まで兼ねている方もいらっしゃいます。

同じ仕事、同じ収入の漁師さんはおそらく一人としていらっしゃいませんので、
個人の努力次第で収入が増減しますし、そこが醍醐味でもあります。
 
 

琵琶湖漁師

 投稿者:琵琶湖の漁師になりたい中学生  投稿日:2016年12月 6日(火)16時31分32秒
  琵琶湖の漁師は、年収の給料は、どれくらいですか?
 

バス釣りは、2020年に禁止になりますか?

 投稿者:管理人2  投稿日:2016年10月15日(土)09時59分36秒
編集済
  琵琶湖の漁師になりたい中学生 様

投稿ありがとうございます。
「漁業」は生業として魚を獲り(あるいは養殖して)食卓に届ける仕事です。
琵琶湖では昔からコイ・フナ・アユ・モロコ・ビワマス・イサザ他様々な魚が漁獲され
隣県の京都も含めて琵琶湖独特の淡水魚食文化が育まれてきましたが、
近年の環境悪化や外来魚による食害などで大打撃を受けてしまいました。
滋賀県では琵琶湖をかつての姿に戻し、
漁業や文化を守ろうという姿勢を明確に打ち出しています。

外来魚駆除はその一環として行われております。
季節や漁場に応じてタモすくい・エリ・刺網・沖曳網・投網・釣りなど
捕獲効率を考え、工夫を凝らして漁師さんが駆除を続けているにもかかわらず、
ご指摘の通り驚異的な繁殖力をもつ外来魚の生息量は、明らかな減少をみないのです。

一方で、いわゆる「バス釣り」の様な大型魚との駆け引きを楽しむ釣りは、
琵琶湖の漁師さんの行う漁業ではなく、「レジャー(遊漁)」の範疇とお考えください。
琵琶湖での釣りレジャーに関しては本会ではわかりかねますので、
滋賀県琵琶湖環境部琵琶湖政策課琵琶湖レジャー対策係
(電話:077-528-3485 メール:dk00@pref.shiga.lg.jp)へお問い合わせください。
 

バス釣りは、2020年に禁止になりますか?

 投稿者:琵琶湖の漁師になりたい中学生  投稿日:2016年10月15日(土)00時24分55秒
  バス釣りは、2020年に禁止になると言うのをインターネットで見たのですがホントなんですか?
できれば僕の大好きなバス釣りを将来に残したいのですがどうしたら禁止にならないのですか?
もし、バス釣りが禁止になったら琵琶湖などのバスは繁殖する一方じゃないですか?バスプロはどうなるのですか?

以前僕は琵琶湖の漁師になりたいと言う件でお世話になったのですが琵琶湖の漁師はバス釣りをしていいのですか?
 

活エビの購入先について

 投稿者:管理人2  投稿日:2016年10月11日(火)11時32分33秒
  釣り中毒 様

投稿ありがとうございます。
冷凍でしたら南郷水産センターでも取り扱いがございますが、
あいにく滋賀県南部での「活エビ」販売情報を持ち合わせておりません。
少し遠方になりますが、近江八幡市にある沖島漁協や、
長浜市にある朝日漁協・西浅井漁協あたりでしたら、
活エビを扱っている可能性があります。
小売の可否や在庫状況がわかりませんので、
漁協へお問い合わせいただけると幸いです。
 

活エビの購入先について

 投稿者:釣り中毒  投稿日:2016年10月 8日(土)12時43分35秒
  はじめまして、最近釣りにすっかりはまってしまった南郷水産センター付近の在住者です。
琵琶湖でのブラックバス釣りに活エビの購入を考えていますが、購入先に迷っております。
販売先をご存知でしたら是非教えて頂きたく思います。
よろしくお願いします。
 

琵琶湖の漁師になるにはどうしたらいいですか?

 投稿者:管理人2  投稿日:2016年10月 4日(火)09時56分16秒
  琵琶湖の漁師になりたい中学生 様

投稿ありがとうございます。
「琵琶湖の漁師になりたい」とのご希望、大変嬉しく拝見しております。

さて、実際に琵琶湖で漁業をするためには、漁業協同組合(以下「漁協」といいます)に所属し、船や漁具を用意し、船舶免許や漁業権を取得する等の準備が必要になります。漁協は琵琶湖の周りにいくつもありますが、地先で獲れる魚や行われている漁法が違いますので、琵琶湖の周りにお住まいで条件が合えば地元の漁協に所属も可能かもしれませんし、そうでなければ自分に合う所を探して住居を移すことも必要かと思います。そこでベテランの漁業者に指導を受けながら魚の知識や漁の技術を身に付け、船や漁具を揃えて少しずつ獲れる魚を増やし、独り立ちに向けて頑張って頂くことになります。

とはいえ、自然の生き物相手でマニュアルがある仕事ではありませんので、先輩漁師さんの教えを請いながら自分で工夫もしていかなければなりませんし、ご本人の努力次第という部分が大きいです。船や漁具を譲ってもらったり、魚の販売ルートを開拓するにも、ご本人のコミュニケーション能力が非常に重要になってきます。

漁協への紹介や、新規就業をサポートする事業等でバックアップすることが可能かもしれませんので、進路を決められる際にはまた漁連(077-524-2418)へご相談下さい。

ブラックバス漁については、食用の流通が少量ですので、ほとんどが「外来魚駆除」という枠組みの中で獲られています。駆除に対してはわずかな経費補助がありますが、予算は近年不足しており、この事業もいつまで継続されるか分かりません。また、滋賀県では長年ブラックバスを減らし、在来魚をPRする体制で動いておりますので、今後も食用のブラックバスで大きな利益を上げる事はおそらく難しいと思います。
 

琵琶湖の漁師になるにはどうしたらいいですか?

 投稿者:琵琶湖の漁師になりたい中学生  投稿日:2016年10月 1日(土)08時45分55秒
  僕の、将来の夢は琵琶湖の漁師になることです!
琵琶湖の漁師になるために水産高校に進学しようと思っております!
どうしたら琵琶湖の漁師になれますか?教えてください!
琵琶湖の漁師はブラックバス漁はしてますか?
 

バス購入について

 投稿者:管理人2  投稿日:2016年 8月 5日(金)10時05分19秒
  害魚撃退 様

投稿ありがとうございます。
ブラックバスを購入できる場所、とのご質問ですが、大阪は全くわかりません。
滋賀県内でも小売りの川魚屋さんなどに出向いてすぐ購入できる場所は、
おそらくないと思います。
魚としては悲しいかな琵琶湖でポピュラーな部類に入るのですが、
食材としては一部のレストラン等向けの特殊なポジションです。

フィレーにして冷凍したものなら業者さんから購入することができますが、
丸のままで、鮮魚でとなると、難しいかもしれません。
獲れるか獲れないか、時期にもよりますが、
漁協さんに頼んでおいて、捕獲された大きめのものに氷をうっておいてもらって、
ご自分で取りに行って購入されるのが、一番現実的な方法です。
生で鮮度保持してクールで発送…というレベルになりますと、
漁協さんで対応して下さる所があるかどうか、聞いてみないとわかりません。

詳しくは077-524-2418滋賀県漁連までお問い合わせください。
ちなみにやっぱり、脂がのって美味しいのは、冬だそうです。
 

バス購入について

 投稿者:害魚撃退  投稿日:2016年 8月 4日(木)20時18分44秒
  初めまして。大阪市在住の者です。
ブラックバスを購入して、大阪で調理して食べたいのですが、売ってる場所を教えて頂けますでしょうか?

釣りが不得手で、自分で釣って帰る事が出来ない故の質問です。
 

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