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ウツボについて

 投稿者:ウツボの解剖図を探して三千里  投稿日:2020年 9月30日(水)09時56分0秒
  ご返答ありがとうございます。
見当違いの質問をしてしまい申し訳ございませんでした。
 
 

ウツボについて

 投稿者:管理人2  投稿日:2020年 9月28日(月)15時03分14秒
  投稿ありがとうございます。
タイトル等が魚全般になっており紛らわしくて大変申し訳ありませんが、
当方は滋賀県漁業協同組合連合会と申しまして、海なし県の団体につき、
ウツボ関連の資料や情報がございません。
何卒ご了承のほどお願い致します。
 

ウツボの詳細な解剖図が載った資料ってありませんか?

 投稿者:ウツボの解剖図を探して三千里  投稿日:2020年 9月26日(土)16時50分19秒
  ウツボの骨格や筋肉、内臓などがどうなっているのか知りたくて探していますが、図書館で調べても見当たりません。
葛西臨海水族館には胸あたりまでの骨格標本しかなく、むろと廃校水族館には骨格標本があるそうですが、今はコロナで関東から室戸へ行くとが気持ち的に難しいです。
生態についても調べましたが、1冊の本に4,5ページしか載っていませんでした。
ウツボの生体の購入も考えましたが、観賞用は可哀想に思え、食用は時期ではないのか売ってるサイトが見つけられませんでした。
何かいい資料や方法はありませんでしょうか。
よろしくお願いします。
 

(無題)

 投稿者:にごろぶな  投稿日:2020年 4月21日(火)14時08分44秒
  ありがとうございます。  

醒井養鱒場について

 投稿者:管理人2  投稿日:2020年 4月21日(火)13時43分29秒
  投稿ありがとうございます。

醒井養鱒場は県の施設であり、本会は指定管理者になりますが、
滋賀県漁連としての定期採用は行っておりません。
アルバイトや臨時職員の求人については募集しているタイミングもありますので、
醒井養鱒場0749-54-0301へお問い合わせをお願いいたします。

ただ、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、
醒井養鱒場も現在休園中であり、
またマス類の生産販売等も今後どのような影響を受けるかわかりません。
大変申し訳ありませんが、事態が落ち着いてからご連絡をいただけますと幸いです。
 

(無題)

 投稿者:にごろぶな  投稿日:2020年 4月21日(火)09時49分49秒
  はじめまして。私は今年水産高校を卒業し、短大に進学しました。しかし、高校生の時にインターンシップでお世話になった醒井養鱒場で働きたいと思い、進路変更をしたいと考えています。なので、醒井養鱒場の求人情報等を教えて頂けると幸いです。コロナウイルスが流行してる中ご迷惑な質問かもしれませんが何卒よろしくお願いいたします。  

湖魚の生食について

 投稿者:ビワマス大好き  投稿日:2019年 2月 2日(土)19時09分8秒
  ありがとうございます。また色々教えてください。  

湖魚の生食について

 投稿者:管理人2  投稿日:2019年 1月15日(火)10時36分43秒
  ビワマス大好き 様

投稿ありがとうございます。
長年琵琶湖漁業に関係している者に確認してみましたが、
ウグイに特に寄生虫が多いという話は聞かないそうです。
しかし、自分は刺身で食べたことはあるが、
ウグイを生で食べる習慣はあまり一般的ではないので、
食べるなら自己責任で、とのことでした。
心配であればやはり加熱・加工される方が安心です。
天然の魚はどれも似たような回答になってしまうと思います。
よろしくお願いいたします。
 

湖魚の生食について

 投稿者:ビワマス大好き  投稿日:2019年 1月13日(日)17時57分41秒
  はじめまして、ビワマス大好きと申します。
ビワマス釣りを趣味でやっているのですが、よく沖に出て、ウグイがかかります。今は以前は揚げたりして食べていたのですが、湖北には生食文化があるということを「琵琶湖八珍: 湖魚の宴 絶品メニュー」著者: 大沼芳幸の本や、ビワマス漁師さんのブログで見ました。
是非チャレンジしてみたいのですが、寄生虫は大丈夫なのでしょうか?
ちなみに釣り上げたらすぐに内蔵は抜いています。
 よろしくお願いいたします。
 

Re:(無題)

 投稿者:管理人2  投稿日:2017年 2月27日(月)18時23分4秒
  琵琶湖の漁師になりたい中学生 様

投稿ありがとうございます。

「禁漁」といいましても、魚種ごとの採捕禁止期間であったり、
漁法ごとの操業禁止期間であったりしますので、
すべての魚、すべての漁法が禁止になる期間というのはないです。
ですので、別の魚を獲りに行ったり、別の漁法で獲りに行ったり、
漁業を何らか通年継続することはできます。
さすがに琵琶湖のメイン魚種「アユ」の禁漁中は、
漁師さんも少し休憩といった雰囲気になりますが、
シーズン中に使った漁具を手入れしたり、次の準備をしたり、
手がすいている間に積極的に外来魚を駆除したり、
環境整備事業に従事したりと、
オフシーズンならではの作業も色々あると思います。
全くやることがなくて、例えばアユ禁漁中は別の仕事を毎年している、
という人は全体ではあまり多くないのではないでしょうか。

とはいえ、琵琶湖漁業の現状は決してすぐ収入が安定するものでもありませんので、
もしも融通のきく副業があれば、続けていく大きな安心材料になります。
ましてお若い方で、これから始めるという思いをお持ちでしたら、
他の仕事と上手く兼ねることができれば、生活していく上で心強いと思います。
 

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